InOhayo Farm

パパイヤの別名

以前の記事で、ガーナではパパイヤのことをポポと呼ぶ、

とご紹介しましたが、

実はほかにもおもしろい名前がついているのです。

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メイズの収穫

ガーナの食卓に欠かせない

メイズが取れ始めました

 

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あけましておめでとうございます。2017年。

あけましておめでとうございます。

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ハマターン到来

来ました。

ガーナ年の瀬の風物詩ハマターンです。

 

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花言葉は「完全無欠」

この花の花言葉は

「完全無欠」「あなたは完璧」などだそうで。。。

 

こちら、なんの花だか、

わかりますでしょうか??

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パパイヤの食べごろ

パパイヤといえば、

鮮やかなオレンジのとろっとした果肉からあふれる果汁と、濃厚な甘み。

完熟のポポを2つに割り、スプーンですくって食べる、至福の時。

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かんたんポポレシピ 〜ポポミルク〜

ガーナはポポのシーズンまっさかり!

せっかくたくさん手に入る時期ですから、

いつもと違った食べ方にも挑戦してみませんか?

 

今回は、2ステップでかんたんな、

ポポミルクを紹介します。

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ポポができました!

鈴なりに青々と実を付けていたパパイヤも、

ついに収穫時期を迎えました!

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キャッサバの芽吹き

アフリカ大陸の食生活を語る上で欠かせない食材、

キャッサバ。

 

Nsawam農場でも、すくすくと育っています!

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夏野菜準備完了!

年間平均気温が30℃を超えるNsawam農場では・・・

夏野菜を現役で栽培中です!

 

 

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